Od 16 marca właściciele restauracji odnajdują się w nowej rzeczywistości, w której mogą prowadzić działalność w bardzo ograniczony sposób - sprzedając jedzenie na wynos bądź dowóz. Jak bardzo elbląscy restauratorzy odczuli skutki tej sytuacji?
Ciężko mówić o gastronomii, jako o całości. Każda restauracja funkcjonuje na innych zasadach. Ilość zatrudnionych osób, metraż lokalu, wysokość rachunków za media - to tylko część dzielących ich różnic. Łączy ich jednak jedno - znaczący spadek obrotów i niewiedza co przyniesie przyszłość.
Zwróciliśmy się do kilku właścicieli elbląskich restauracji, by poznać ich historie. Poniżej publikujemy rozmowę z Ewą Mielżyńską - współwłaścicielką restauracji Stara Karczma oraz Zmysły.
Przed nagraniem zwróciliśmy się do oficera prasowego Komendy Miejskiej Policji w Elblągu, który zapewnił nas, że rozmowa może zostać przeprowadzona bez maseczek.
W kolejnym materiale zaprezentujemy rozmowę z:
Marco Cochieri - właścicielem restauracji Amore Mio (w Elblągu od 2014 r.), Amore Mio Pizza &Grill (od 2018 r.) i Amore Mio Pizzeria & Trattoria (od lutego 2020 r.)
Adamem Wiśniewskim - właścicielem restauracji Vegan Spot
Piątek, 22.11.2024, Imieniny: Cecylia, Jonatan, Stefan
Nie masz konta?
Zarejestruj się »
Trzymamy kciuki❤❤❤
Łzy do oczu się cisną, dacie rade!!!
mów za siebie!
a kogo to obchodzi niech wezmie kredyt jak mowi premier morawiecki
Przecież to Komorowski z PełO mówił żeby wziąć kredyt
Juupii!!!! Nareszcie cisza i spokoj!!!!!!!! Zaznaczam, nie chodzi mi o to, ze ludzie traca prace przez obecna sytuacje, tego nikomu nie zycze, ale to nie jest miejsce na dyskoteki, wesela, czy inne hałaśliwe calonocne imprezy! Ciekawe, czy wlasciciele chcieliby mieszkac, w takim sąsiedztwie?!
Tyle to nie mają utargu w sezonie :D
Niezlosliwa - trzeba być mega dzbanem wprowadzając się na stare miasto i oczekiwać ciszy oraz spokoju. Takie miejsca tętnią życiem na całym świecie.
jeżeli nie funkcjonuje to chyba nie ma rachunków za media ??? 100 tys.zł kosztów za lokal chyba kogoś poniosło , takie kity ????przepraszam to ile zarabialiście miesięcznie ????lokal nieczynny miesiąc a larum , to nie fabryka gdzie pracują setki ludzi ,
Do "Autor"- mega dzban? Hmm..są wymienione dwa miejsca i to nie dotyczy Starówki.