Mija rok odkąd Złota Kura, po ponad 30 latach istnienia, stała się Złotym Jajem. A to za sprawą znanej restauratorki Magdy Gessler, która przeprowadziła tam Kuchenną Rewolucję. Dziś miejsce to cieszy się dużym zainteresowaniem nie tylko elblążan, ale także turystów.
Złote Jajo przyciąga smakoszy dobrej kuchni od ponad 30 lat. Sztandarowym daniem jest tam dzika kaczka pieczona na różnie. Nigdzie w Polsce, nikt, nie kręci kaczki w ten sposób!
Magda Gessler do karty restauracji wprowadziła „Kluski babci Gessler w rosole”. - To danie przypadło do gustu naszym gościom – przyznała Marta Makowska, współwłaścicielka Złotego Jaja. - Pani Magda podzieliła się z nami wyjątkowym przepisem. Kluski, które teraz mamy są zupełnie inne niż te, które zazwyczaj spotykane są w zupach.
W ofercie Złotego Jaja są także takie dania jak galaretka w sosie tatarskim z pomidorkami na liściu sałaty z talerzem wiejskiego chleba ze swojskim masłem i koprem czy carpaccio z polskiej polędwicy wołowej z parmezanem na rucoli.
- Pomysłem Pani Magdy było także wprowadzenie do naszej karty filetu z pstrąga ze złotym jajem z musem chrzanowym z talerzem wiejskiego chleba ze swojskim masłem i koprem oraz foie gras, czyli pasztet z wątróbek gęsich i kaczych na chałce z powidłami z czarnej porzeczki – wymieniała Marta Makowska.
Restauracja Złote Jajo to połączenie tradycji z nowoczesnością, po kuchennych rewolucjach Magdy Gessler. Przyjdź i przekonaj się sam!
Złote Jajo
ul. Bema 16
82-300 Elbląg
tel. 55 233 33 33
facebook
........................... artykuł sponsorowany..........................
