Witaminy - niebezpieczna moda na syntetyczne zdrowie

Witaminy to słowo, które każdemu kojarzy się pozytywnie - łacińskie słowo vita oznacza życie. Są one niezbędne do życia, nie wszystkie jednak organizm wytwarza samodzielnie. Nie są materiałem budulcowym, nie dostarczają energii, ale są konieczne dla zdrowia i prawidłowej pracy organizmu. Pełnią bardzo ważne funkcje, są niezbędne do utrzymania prawidłowej czynności komórek. Zapotrzebowanie organizmu na witaminy jest bardzo małe, a niedobór nawet jednej z nich może doprowadzić do chorób i bardzo złego samopoczucia. Jeśli więc są tak bardzo potrzebne, a niedobory niebezpieczne, to czy korzystanie z ich syntetycznej, czyli aptecznej wersji, na zapas, na wszelki wypadek jest wskazane?

Otóż nie. Suplementy diety powinny być stosowane jedynie w określonych przypadkach, głównie w stwierdzonych przez lekarza niedoborach. Powinny je stosować osoby poddające się diecie odchudzającej, kobiety w czasie ciąży, rekonwalescenci, osoby z ograniczoną dietą, czy uprawiające kulturystykę. Zbytnia dbałość o organizm, za duże spożywanie witamin w postaci tabletek może mieć wręcz tragiczne skutki. Hiperwitaminoza (czyli nadmierne występowanie w organizmie witamin) powstaje wyłącznie w wyniku złego stosowania suplementów lub produktów farmaceutycznych. Producenci suplementów diety poprzez reklamę manipulują naszą świadomością, mamy wrażenie, że potrzebna jest nam pigułka, która pomoże na włosy, paznokcie, oczy, odporność, pomoże zapobiegać różnym stanom chorobowym. Zapominamy, że problemy ze zdrowiem mogą mieć wiele wspólnego z tym jak się odżywiamy. Powinniśmy robić to tak, by dostarczać do organizmu wszystkie niezbędne witaminy, a suplementy powinniśmy podawać dopiero wtedy, gdy lekarz nam to zaleci po przeanalizowaniu wyników badań. Zasadne jest więc sformułowanie: „Skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą”.

Nadużywanie suplementów diety zwiększa ryzyko zachorowań na nowotwory. Takie wnioski płyną z wieloletnich badań prowadzonych przez Tima Byersa z Centrum Nowotworów University of Colorado (UC). Nie wiemy, dlaczego to się dzieje na poziomie molekularnym, jednak dowody wskazują, że ludzie, którzy przyjmują więcej suplementów diety niż potrzebują, są narażeni na większe ryzyko zachorowania na raka - mówił Byers. Jedno z badań, prowadzone nad przyjmowaniem suplementów beta karotenu wykazało, że spożywanie ich ponad dopuszczalną normę aż o 20% zwiększa ryzyko nowotworów płuc i chorób serca. Inne badania dowiodły, że kwas foliowy, o którym sądzono, że zmniejsza liczbę polipów w odbytnicy, prowadził do jej zwiększenia.

Nadmiar witamin syntetycznych (czyli tych w „pigułkach”) może mieć fatalne skutki. Nie jesteśmy w stanie „przedawkować” witamin pochodzących z żywienia, ponieważ organizm wydali ich nadmiar. Natomiast nadmierne spożywanie tabletek może doprowadzać do wielu przypadłości.

    Nadmiar witaminy A może doprowadzić do pobudliwości, przyczynić się do bólu głowy, wymiotów, powiększenia wątroby, łysienia, obniżenia gęstości kości, co prowadzić może do osteoporozy;

    Przedawkowanie witaminy D3 może przyczynić się do zatrucia organizmu, złego samopoczucia, braku łaknienia, zmęczenia, bólu głowy, bólu brzucha, u dzieci zwykle występują zaparcia, u dorosłych biegunka. Wapń odkłada się w tkankach różnych narządów: wątrobie, nerkach, płucach, sercu, w układzie krwionośnym. Powoduje nieodwracalne zmiany i zakłócenia pracy serca. Prowadzi do kamicy nerkowej;

    Nadmiar witaminy E u osób dorosłych, może powodować zmęczenie, bóle głowy, osłabienie mięśni i zaburzenia widzenia;

    Zbyt duże niezgodne z normami spożywanie witaminy K mogą wpłynąć niekorzystnie na pracę wątroby, powodować poty oraz uczucie gorąca, może wywołać alergię oraz powodować skoki ciśnienia tętniczego;

    Nadmiar witaminy C może zaostrzać procesy zapalne towarzyszące uszkodzeniu tkanek - donoszą badacze na łamach pisma "Free Radical Biology and Medicine". Najnowsze badania naukowców amerykańskich z Center for Cancer Pharmacology, University of Pennsylvania w Filadelfii, kierowanych przez Lana Blaira wykazały, że witamina C w dużej ilości może przyczyniać się do powstawania niezwykle szkodliwych dla DNA substancji – tzw. genotoksyn. Wolne rodniki mogą działać niszczycielsko na DNA;

    Nadmiar witaminy B6 wpływa na nasze samopoczucie, ospałość;

    Zbyt duże spożycie witaminy PP może powodować zaczerwienienie twarzy, niestrawność, biegunki, zaparcia, może także zwiększyć oporność na insulinę, a nawet może wpłynąć na uszkodzenie wątroby i mięśni.


Źródło: MedicalXpress
 

Zdrowy Elbląg