Gdy po raz pierwszy znana restauratorka Magda Gessler przyjechała do Elbląga przeprowadzić „Kuchenne Rewolucje” w rozmowie dla info.elblag.pl przyznała, że w naszym mieście jest bardzo dużo restauracji, ale pustych. Od tego czasu minęła dekada. Przez te dziesięć lat otworzono wiele nowych restauracji, wiele zamknięto. Są i takie, które przetrwały nawet ciężki czas pandemii. Postanowiliśmy sprawdzić, która z nich obecnie cieszy się największym zaufaniem naszych czytelników.
- Zauważyłam, że w Elblągu się nie kręci, że ludzie robię interesy abstrakcyjnie. Trzeba wiedzieć, jaką ma się publiczność, jaką się ma możliwość sprzedania tego, co się oferuje. Trzeba urealnić restaurację, co jest dla kogoś atrakcyjne, albo na tyle dobre, żeby wyszedł z domu i wydał pieniądze. To jest niełatwa czasem decyzja, bo budżety są określone. Trudno liczyć na samych bogatych ludzi. Musi to być restauracja, która zdobywa zaufanie wszystkich mieszkańców – mówiła Magda Gessler w rozmowie z Kamilą Jabłonowską.
Od tego czasu minęła dekada. Przez te dziesięć lat otworzono wiele nowych restauracji, wiele zamknięto. Są i takie, które przetrwały nawet ciężki czas pandemii. Dziś postanowiliśmy sprawdzić, która z nich obecnie cieszy się największym zaufaniem naszych czytelników.
Na sukces restauracji niewątpliwie składa się kilka czynników. Dobre jedzenie to nie wszystko. Niezaprzeczalnie ważnym elementem do spędzenia miło czasu w restauracji jest obsługa. Nawet najlepsze danie jedzone w niemiłej atmosferze nie będzie tak dobrze smakowało, tak jak miła obsługa, nie uratuje złego dania.
Dla niektórych ważnym elementem do podjęcia decyzji o tym, gdzie warto zjeść może być lokalizacja. Część elblążan na pewno ceni sobie możliwość łatwego zaparkowania pod lokalem lub dostania się do niego w szybki sposób. Dla innych będzie to rzecz drugorzędna, bo gdy jakość jedzenia i obsługi "się zgadza", to i czas na dotarcie do lokalu się znajdzie.
Wystrój restauracji czasami może być brany pod uwagę, głównie przez kobiety, które zazwyczaj bardziej cenią sobie ładne wnętrza, ale i dla panów to może okazać się dodatkowym atutem lokalu.
Bez względu na to, jakie kryteria zostaną ostatecznie wzięte pod uwagę finał zawsze będzie ten sam – decyzja o tym czy chce się wrócić do danego lokalu, czy nie.
Rozpoczynamy plebiscyt „Czytelnicy info.elblag.pl polecają: gdzie warto zjeść?”. Wybraliśmy 16 restauracji, które biorą udział w naszym plebiscycie. Która z nich jest waszym faworytem? Zachęcamy do głosowania od dziś (20.10.), od godz. 15.30, do piątku (24.10.), do godz. 12.00.
